Đậm đà vị sô cô la nguyên bản - Thoả sức sáng tạo không giới hạn

BÁNH BROWNIE CHOCOLATE

BÁNH BROWNIE CHOCOLATE

BÁNH BROWNIE CHOCOLATE

Bạn đang thèm ăn bánh socola nhưng lại sợ béo, sợ tăng cân? Bạn đang tìm kiếm công thức một loại bánh socola chứa ít calo? Bạn đang muốn làm bánh để làm quà tặng cho bạn bè, người thân những người không thích ăn đồ ngọt? Vậy là bạn đã tìm đúng nơi rồi. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn công thức làm bánh brownie chocolate hay còn gọi là bánh socola hạnh nhân. Với nguyên liệu là hạt hạnh nhân, sẽ mang đến rất nhiều hiệu quả thần kỳ cho sức khỏe con người như là: chứa nhiều vitamin E, giảm mỡ trong máu chống lại bệnh tật, tốt cho trí não…Vậy bạn đã sẵn sàng cho một món bánh vừa ngon vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn chưa? Nào chúng ta hãy bắt đầu ngay thôi.


1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH BROWNIE CHOCOLATE

Đầu tiên các bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm được một món bánh tuyệt với:

  1. Nguyên liệu làm bánh Bơ không muối 50g
  • 30g đường
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 2 muỗng canh rượu mạnh
  • Bột bánh 45g
  • Ca cao 15g
  • 1 lòng trắng trứng
  • 20g đường
  • Kem tươi 50cc
  • Sô cô la đắng 80g
  • 1/2 muỗng canh rượu mạnh
  • Hạt hạnh nhân 35g

2. QUY TRÌNH LÀM BÁNH

Sau khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu thì chúng ra hãy bắt đầu làm thôi nào.

Bước 1:

Đánh bông bơ, thêm 30g đường chia làm 2 đến 3 phần trộn đều, khi thấy hỗn hợp có màu trắng thì lần lượt thêm lòng đỏ trứng và thêm rượu mạnh vào và trộn đều muỗng, thìa lớn.

Bước 2:

Rây bột vào hỗn hợp trên và trộn đều.

Bước 3:

Cho lòng trắng trứng vào tô khác và đánh bông bằng cây đánh trứng hoặc máy xay, thêm 20g đường chia làm 2 đến 3 phần và đánh cho đến khi trở nên sệt lại.

写真

Bước 4:

Rang hạnh nhân ở trên bếp, cho đến khi chuyền vàng và có mùi thơm. Sau đó để nguội.

Tùy vào sở thích của bạn mà có thể nhỏ hạt hạnh nhân ra hoặc là có thể để nguyên hạt để làm bánh.

Bước 5:

Cho kem vào chảo và đun nóng cho đến khi sôi, sau đó lấy ra khỏi bếp và thêm socola cắt nhỏ vào (nếu được thì bỏ trên nồi cách thủy) cho đến khi socola tan chảy ra.

Nấu cách thủy socola

Bước 6:

Khi socola đã tan chảy hết thì trộn một chút rượu và và quả hạnh nhân (đã cắt hoặc chưa cắt) vào trong hỗn hợp rồi đảo đều.

Bước 7:

Trộn đều hai hỗn hợp trên và hạt hạnh nhân đã rang trên vào nhau cho đến khi trở nên mịn và sệt lại.

Bước 8:

Sau đó chia làm khoảng 12 phần bằng nhau (12 phần này nên bỏ lên trên một tấm giấy bạc ra để cách nhau một chút để không bị dính vào nhau).

Bước 9:

Cho 12 phần bánh đó vào trong lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ khoảng 160 độ - 170 độ C trong 25 phút.

Bước 10: Sau đó lấy ra ngoài, và để nguội.

Cách làm bánh quy socola nhanh chóng đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong chiếc bánh brownie chocolate hay còn gọi là bánh socola hạnh nhân rồi. Hi vọng với công thức mình đã làm sẽ đem lại cho các bạn những trải nghiệm thú vị và tạo ra cho mình những sản phẩm tuyệt vời nhất.

3. MỘT SỐ LƯU Ý KHI LÀM BÁNH

- Trước khi nướng bánh hãy làm nóng lò trước từ 10 – 15 phút. Bên cạnh đó hãy thường xuyên chú ý đến lò bởi nếu sử dụng lâu nó sẽ bị những “căn bệnh” mà chỉ có những người thường xuyên sử dụng mới có biện pháp trị được.

- Nếu bạn cắt hạt hạnh nhân ra thì không nên cắt quá nhỏ để đảm bảo khi ăn vẫn cảm nhận được vị ngon của hạt hạnh nhân.

- Nếu bạn làm quá nhiều hạt hạnh nhân mà không sử dụng hết thì sau khi socola bám cứng vào hạt bạn có thể cho vào lọ rồi bảo quản ở trong tủ lạnh.

Tuy vậy nhưng cũng có nhiều người không có thời gian để tự làm cho mình một cái bánh socola được. Lý giải được điều này Ganafarm Chocolate đã cho ra đời nhiều sản phẩm bánh kẹo socola để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng như là làm quà tặng cho bạn bè, người thân hay làm đồ ăn vặt, ăn giữa bữa... Hãy nhanh tay click vào trang web https://ganafarmchocolate.com/ của chúng tôi để đặt cho mình những sản phẩm vừa ngon, vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn.

 

 

← Bài trước Bài sau →