Đậm đà vị sô cô la nguyên bản - Thoả sức sáng tạo không giới hạn

BÁNH CHUỐI SOCOLA NƯỚNG

BÁNH CHUỐI SOCOLA NƯỚNG

BÁNH CHUỐI SOCOLA NƯỚNG

Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với các cách làm khác nhau của bánh socola như là bánh flan socola, bánh quy socola, bánh socola trà xanh, bánh socola dâu tây để làm một món quà để tặng bạn bè người thân trong các dịp đặc biệt như sinh nhật… hay chỉ đơn giản là làm một món ăn để ăn vặt hàng ngày. 

Lần này Ganafarm Chocolate sẽ giới thiệu cho các bạn một công thức làm bánh socola khá lạ đó là bánh chuối socola nướn. Mới nghe mà đã thật hấp dẫn phải không nào? Vậy đừng chần chờ gì nữa mà hãy bắt tay vào làm ngay lập tức thôi.

  1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Đầu tiên đó là chúng ta hãy chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:

  • 55g socola (1 thanh socola)
  • 50ml kem tươi
  • 60g bơ (tốt nhất là loại không muối)
  • 70g đường hạt
  • 1 quả trứng (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng)
  • 150G bột bánh
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 2 muỗng canh sữa tươi
  • 100g – 150g chuối tươi.
  1. MỘT SỐ LƯU Ý TRƯỚC KHI LÀM BÁNH
  • Chuối rất dễ bị đổi màu, vì vậy bạn nên thoa mứt mơ hoặc mật ong lên bề mặt chuối, hoặc cắt thành từng miếng nhỏ rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh để tránh bị đổi màu. Khi chế biến thì rã đông tự nhiên là được.
  • Làm nóng lò nướng trước 10 phút trước khi cho bánh vào lò.
  • Dùng thìa, nĩa để băm nhỏ chuối sau khi ra đông.
  • Trong quá trình nướng thường xuyên theo dõi là nướng để tránh những phát sinh không mong muốn như là nhiệt độ quá to hay quá nhỏ. Vì nhiều lò đã sử dụng trong một thời gian sẽ bị một số lỗi không mong muốn.
  • Khay nướng bánh phải chọn loại chịu được nhiệt độ cao để đánh bị chảy, biến dạng khi nướng ở thời gian lâu và nhiệt độ cao trong lò nướng.
  • Nếu muốn trang trí thêm thì đợi đến khi bánh nguội hẳn rồi mới trang trí.
  • Rây bột cẩn thận và từ từ để tránh trường hợp bột bị vón cục.
  1. QUY TRÌNH LÀM BÁNH CHUỐI SOCOLA

Sau đây Ganafarm Chocoate sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm bánh chuối socola thật đơn giản và nhanh chóng.

Bước 1: Rây bột bánh, bột socola, bột nở vào trong một tô và trộn đều lại với nhau.

Cắt một nửa quả chuối thành từng khoanh để trang trí và cắt hạt lựu (cắt nhỏ giống như hạt lựu) phần chuối còn lại.

Bước 2: Cho socola và kem tươi vào tô và đun cách thủy (hoặc lò vi sóng) cho đến khi chảy ra và trộn hòa quyện vào nhau.

チョコバナナケーキ。

Bước 3: Ở nhiệt độ phòng, cho bơ và một nữa phần đường hạt đã chuẩn bị vào tô, sau đó dùng máy đánh trứng (máy trộn cầm tay) để đánh đều.

チョコバナナケーキ。

Bước 4: Lần lượt thêm lòng đỏ và lòng trắng vào tô đã trộn ở bước 2 rồi rồi trộn đều.

チョコバナナケーキ。

Bước 5: Thêm 1/2 lượng bột bánh đã rây ở bước 1 và trộn nhẹ bằng muỗng lớn.Thêm sữa cho đến khi còn lại một ít bột.

Bước 6: Thêm phần bột còn lại và chuối thái hạt lựu vào trộn nhẹ.

チョコバナナケーキ。

Bước 7: Cho vào khuôn đã phết bơ mỏng, đổ khuôn rồi đặt chuối đã cắt lát lên trên.

チョコバナナケーキ。

Bước 8: Cho bánh vào trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ khoảng 170 độ C trong 35-40 phút.

A picture containing text, food

Description automatically generated

Vậy là chỉ qua mấy bước đơn giản mà đã hoàn thành chiếc bánh chuối socola tuyệt vời rồi phải không nào. Hi vọng những kiến thức trên sẽ hữu ích đối với các bạn.

Hãy nhanh tay click vào trang web https://ganafarmchocolate.com/ của chúng tôi để đặt cho sô cô la nguyên liệu để làm bánh nhé.  

 

← Bài trước Bài sau →