Đậm đà vị sô cô la nguyên bản - Thoả sức sáng tạo không giới hạn

Bánh Nama Chocolate

Bánh Nama Chocolate

Nama Chocolate là một loại bánh chocolate tươi khác hẳn so với bánh chocolate truyền thống, bánh nama chocolate thường sẽ mềm mịn và thơn hơn. Ngày nay, bánh nama chocolate đã rất phổ biến, được nhiều người trẻ biết đến và yêu thích. Nếu bạn thích một hương vị chocolata mới lạ thì nên thử dòng bánh nama chocolate này nhé, đảm bảo chúng sẽ không làm cho bạn thất vọng đâu. Ngoài việc hương vị thơm ngon, bánh nama chocolate còn là một món quà ý nghĩa đối với gia đình và bạn bè nữa đấy nhé.

 

1. Bánh Nama Chocolate là gì?

 

Những cách làm nama chocolate ngon như mua ngoài hàng

 

Nama trong tiếng Nhật có nghĩa là tươi, còn có nghĩa khác là tinh khuyết, trong lành. Vì vậy Nama Chocolate còn hay được gọi là socola tươi, đây là món tráng miệng xuất phát từ đất nước xinh đẹp Nhật Bản được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Thay vì lớp vỏ bọc chocolate cứng thì người Nhật đã sáng chế ra việc dùng bột cacao để bao bọc viên chocolate tươi. Việc này giúp làm tăng hương vị đặc trưng cho chocolate.

Bằng việc kết hợp trộn cacao chảy với kem tươi người ta đã sáng tạo ra loại bánh thú vị này. Khi hỗn hợp hòa trộn, đông cứng thì cắt khối sô cô la tươi thành những miếng nhỏ rồi rắc bột cacao lên trên, như vậy là đã tạo ra một món bánh nama chocolate thơm ngon. Nama chocolate có rất nhiều vị, bạn có thể mix món ăn này với các nguyên liệu khác nhau như trà xanh, dừa…

 

2. Nguồn gốc bánh Nama Chocolate.

 

Nama Chocolate là loại bánh có nguồn gốc ở Nhật Bản từ những năm 1980 và là loại sô cô la tươi truyền thống hảo hạng của Nhật Bản. Giống như Sushi, Nama Chocolate cũng là một món ăn biểu trưng của văn hóa đất nước mặt trời mọc, là biểu trưng văn hóa của nơi đây.

Dù Nama chocolate xuất phát từ Nhật Bản. Nhưng cách làm lại mô phỏng giống bánh mềm ganache của Pháp. Có nhiều truyền thuyết về ai là người đầu tiên tạo ra Nama Chocolate và tin đồn nhiều người kể nhất là về thợ làm bánh, nghệ nhân sô cô la Masakazu Kobayashi.

Ngày nay thì Nama Chocolate đã trở nên phổ biến ở nhiều nước khác nhau trên thế giới, và chúng cũng đã du nhập vào Việt Nam và được ưa chuộng bởi đông đảo người tiêu dùng. Về cách phối hợp của sô-cô-la tươi thì nhiều người sẽ cho thêm 1 ít rượu rhum, sake, hay brandy để tạo hương thơm, hoặc như ở Nhật thì họ sẽ tạo ra loại sôcôla tươi trà xanh đặc biệt – Matcha Nama Chocolate.

 

3. Đặc điểm nổi bật của bánh Nama Chocolate

 

Đúng như tên gọi của nó, với bánh Nama Chocolate chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ có cảm giác tươi, nguyên chất và rất mềm mại. Khi cho vào miệng viên Nama Chocolate sẽ tan chảy ngay ra, một cảm giác mát lạnh chạm vào ngay đầu lưỡi. Và để làm được điều này, trong socola tươi này có chứa đến 40% là kem tươi, do vậy chúng hoàn toàn khác so với các loại socola truyền thống chúng ta hay thấy.

Một đặc điểm khác của loại socola tươi này nữa là chúng rất nhanh hết hạn. Các hộp bánh nama chocolate này đều phải được nhanh chóng bán ra trong vòng một tháng, ngắn hơn rất nhiều so với sô cô la bình thường. Ngoài ra, nhiệt độ lý tưởng để bảo quản loại nama chocolate này là từ 4 – 7 độ C, thấp hơn các loại sô cô la bình thường.

Túi giữ nhiệt là cách tốt nhất mà chúng ta có thể sử dụng để giữ sản phẩm ở nhiệt độ thấp. Trong lúc di chuyển thì cũng cần phải đảm bảo luôn giữ lạnh cho sản phẩm nếu không chúng sẽ chảy nhão ra.

Nếu mướn thưởng thức Nama Chocolate ở trạng thái ngon nhất, mọi người hãy lấy chúng ra tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi ăn. Bởi vì có 40% là kem tươi cho nên mọi người chỉ cần ăn trực tiếp bánh Nama Chocolate chứ không cần phải nấu như các loại sô cô la thông thường.

 

4. Những cửa hàng Nama Chocolate ngon nhất tại TPHCM

 

Nếu bạn đam mê Nama Chocolate thì những cửa hàng dưới đây là gợi ý tốt nhất cho bạn, với những loại Nama Chocolate khác nhau, đảm bảo bạn sẽ hài lòng và thích thú.

a. MOF Japanese Sweets and Coffee

MOF từ lâu đã quen thuộc với những tín đồ matcha Nhật Bản. Ở đây, bạn có thể thưởng thức những thức uống ngon miệng, những loại kem thơm mát được chế biến từ matcha Nhật Bản. Đặc biệt hơn, nơi đây là địa điểm phân phối độc quyền chocolate tươi của hãng Koibito. Nếu bạn là người yêu thích nama thì bạn sẽ không thể bỏ qua những viên nama thơm lừng, mềm mịn của Koibito.

b. PPG Homemade Chocolate and Drinks

PPG Homemade Chocolate and Drinks cũng là một cái tên nổi bật trong danh sách các cửa hàng Nama Chocolate ngon tại TPHCM. Tại đây, chúng ta có thể thưởng thức Nama Chocolate từ những nguyên liệu tốt nhất, ngon nhất, chuẩn nhất. PPG luôn đảm bảo công thức nhất định với quy trình sản xuất nghiêm ngặt nên Nama Chocola ở đây luôn có chất lượng đồng nhất, và PPG cũng không giữ hàng tồn nên Nama luôn tươi ngon mỗi ngày.

c. Royce Nama Chocolate

Đây là hãng Nama Chocolate của Nhật Bản lớn nhất hiện nay, nổi tiếng khắp thế giới, với công nghệ sản xuất hiện đại và nhiều chi nhánh khắp toàn cầu. Thương hiệu nama này sẽ làm bạn hài lòng từ cái nhìn đầu tiên bởi vẻ ngoài sang trọng. Khi mở chiếc hộp sang trọng ấy ra, vị nama thơm lừng lan tỏa trong không khí sẽ khiến bạn ngất ngây.

d. PG Chocolate Handmade

Đây là nhãng hàng của Việt Nam, tuy tuổi đời còn trẻ những có những công thức chế biến hoàn toàn riêng biệt.

e. Mama Chocolate

Được thành lập năm 2014, với cửa hàng đầu tiên tại Hà Nội, Mama Chocolate hiện nay là thương hiệu nama số một tại Việt Nam.

f. Nama Handmade

Nama Hanmade là cửa hàng bán độc quyền nama của thương hiệu Nana Juan tại TP.HCM. Ở đây luôn có đủ các vị cho mọi người thoải mái lựa chọn.

g. Dê Lê Kitty

Nama Chocolate tại đây có thể ví là "nama nhà làm" vì công thức làm ra chúng không hề giống với bất kì nơi nào. Sự mềm mềm, thơm thơm, ngọt thanh tan nhanh trong miệng khiến bạn khó mà quên được.

← Bài trước Bài sau →