Đậm đà vị sô cô la nguyên bản - Thoả sức sáng tạo không giới hạn

CÁCH LÀM LỚP PHỦ SÔ CÔ LA LÊN BÁNH KEM ĐƠN GIẢN

CÁCH LÀM LỚP PHỦ SÔ CÔ LA LÊN BÁNH KEM ĐƠN GIẢN

CÁCH LÀM LỚP PHỦ SÔ CÔ LA LÊN BÁNH KEM ĐƠN GIẢN

Cách phủ socola lên bánh kem đơn giản mà đẹp

Phủ socola lên bánh kem tưởng chừng là một công việc đơn giản và dễ dàng thế nhưng nếu bạn không biết cách làm đúng thì socola sẽ không có độ bóng, mịn cần thiết và đẹp mắt như mình mong muốn đâu. Bạn có phải là một tín đồ socola không? Nếu có, bạn sẽ rất thích công thức mà Ganafarm Chocolate sẽ giới thiệu tới bạn hôm nay.

Với công thức này bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh chocola tại nhà cực dễ dàng. Hãy cùng đón xem nhé!

 

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 250ml kem tươi

- 225g socola đen

Có thể thêm 1 tsp (5ml) tinh dầu vani cho thơm nhé!

 

Cách làm lớp phủ socola tại nhà

 

       Bước 1: Thái nhỏ socola

Bạn cắt nhỏ socola thành mảnh vụn. Nên sử dụng dao sắc để làm bức này, nếu bạn không muốn cắt có thể dùng socola chip để thay thế.

 

     Bước 2: làm nóng kem

Cho kem tươi đã chuẩn bị sẵn vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ cao trong vòng 1-2 phút cho tới khi hỗn hợp nóng lên rồi tắt nhé. Nếu không có lò vi sóng bạn có thể dùng nồi đun, để lửa vừa tới khi hỗn hợp mấp mé sôi là được.

 

     Bước 3: Đổ hỗn hợp kem tươi vào socola

Cho socola đã chuẩn bị vào một bát riêng. Sau khi phần kem tươi đã nóng, ngay lập tức đổ vào bát đựng socola, có thể thêm tinh dầu vani cho thơm hơn nhé. Để nguyên bát trong vòng 10 phút, không khuấy hay đảo để socola tan chảy dần. Nếu bạn khuấy sẽ làm cho socola bị nguội nhanh, vón cục, sần và không mịn nhé.

 

    Trộn đều hỗn hợp

Sau 10 phút dùng đồ quậy hoặc thìa đảo đều hộn hợp kem và socola, cho tới khi socola tan chảy hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp mịn, đều màu.

Sau khi trộn xong, ta đã có lớp phủ socola hoàn hảo rồi đó.

Bạn có thể phủ lớp socola này lên bánh hoặc dùng thay thế kem trang trí đều được nhé!

 

 

 

Có thể bạn chưa biết

 

Lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe khi ăn socola đen

- socola đen - chất xúc tác của “hạnh phúc”

- phòng chống bệnh ung thư

- giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

- tốt cho tim mạch

- giảm cân

- Chứa chất chống oxy hóa

- Bảo vệ da và nụ cười

 

Nếu quan tâm bạn có thể tìm hiểu thêm tại Ganafarm Chocolate.

Chúc bạn sức khỏe và thành công trong việc thực hiện lớp phủ socola lên bánh kem đơn giản tại nhà nhé!

← Bài trước Bài sau →