Đậm đà vị sô cô la nguyên bản - Thoả sức sáng tạo không giới hạn

SOCOLA ĐEN NGUYÊN CHẤT

SOCOLA ĐEN NGUYÊN CHẤT

SOCOLA ĐEN NGUYÊN CHẤT

Rất nhiều người đều lo lắng rằng socola đen nguyên chất có hàm lượng cacao là 85%, nên chắc chắn sẽ có vị rất đắng? Nhưng không socola đen nguyên chất rất có vị ngon, nhẹ và dễ ăn.

1. SOCOLA ĐEN NGUYÊN CHẤT LÀ GÌ?

-        Socola đen nguyên chất là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe, do người Maya từ Trung Mỹ làm ra những năm trước công nguyên.

-        Socola đen nguyên chất có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau thông thường sẽ được sản xuất thành thanh hoặc là viên. Được sản xuất từ hạt của trái cacao được tách ra từ lớp vỏ cứng ở phía bên ngoài sau đó cho lên men, sấy khô để tạo thành thành phẩm.

-        Socola đen nguyên chất chứa khoảng 70 – 85% chât rắn cacao, bơ ca cao.

2. TÁC DỤNG CỦA SOCOLA NGUYÊN CHẤT ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

a) Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Theo các nghiên cứu khoa học của các chuyên gia dinh dưỡng đầu ngành, trong socola nguyên chất có chứa chất phenol có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa bệnh tim mạch. Có thể loại bỏ được các chất gây ảnh hưởng đến hệ tim mạch và các tế bào gây nguy hiểm đến sức khỏe con người. Nhưng nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây ra tác dụng phụ, nên chúng ta cần lưu ý ở điểm này để điều chỉnh việc sử dụng sản phẩm một cách hợp lý.

b) Tăng cường sức khỏe

Socola đen nguyên chất giúp cho tăng cường sức đề kháng giúp cơ thể chống chịu lại với các loại bệnh tật. Có một mẹo nhỏ là khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi bạn ăn một ít socola sẽ cảm thấy cơ thể trở nên khỏe hơn.

c) Làm cho tâm trạng trở nên thoải mái

Khi bạn có tâm trạng chán nản, mệt mỏi sau khi chịu nhiều stress của cuộc sống thì hãy ăn một ít socola đen nguyên chất vì nó có chứa hoạt chất cocoa giúp điều chỉnh tâm trạng trở nên vui vẻ hơn, yêu đời hơn.

d) Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Rất nhiều người lầm tưởng là ăn socola sẽ gây ra bệnh tiểu đường. Nhưng đó hoàn toàn là một suy nghĩ sai lầm. Nếu bạn sử dụng socola đen nguyên chất một cách điều đồ, chuẩn khoa học thì có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Các hoạt chất trong socola giúp bạn hạ huyết áp, gia tăng độ nhảy cảm với insulin - nguyên nhân của bệnh tiểu đường.

e) Bảo vệ da và răng

Trong socola có chứa chất Flavonoid giúp bảo vệ da dưới sự tác động xấu của ánh nắng mặt trời. Đồng thời làm lưu thông máu, ngăn ngừa lão hóa, giúp làm trẻ hóa làn da của mình.

Đồng thời cũng chứa một loại hợp chất làm trắng men răng, giúp răng chắc khỏe ngay từ bên trong.  

3. MỘT SỐ LƯU Ý VỀ SOCOLA ĐEN NGUYÊN CHẤT

-        Khi muốn mua socola đen nguyên chất thì mình khuyến khích các bạn nên chọn mua loại socola có hàm lượng ca cao trên 70%. Vì loại này có hàm lượng Flavonoid cao nhất. Tuy vậy loại socola đen nguyên chất này có vị hơi đắng một chút nên đối với những người không thể ăn được socola đắng thì bạn có thể bỏ thêm một chút sữa đường…để chế biến thành thức uống, món ăn bạn yêu thích nhé. Bên cạnh đó hàm lượng cacao càng cao thì cũng chứa hàm lượng caffeine càng cao nên khi sử dụng quá nhiều cũng sẽ gây ra mất ngủ

-        Bảo quản socola ở khu vực khô ráo, thoáng mát. Hạn chế bảo quản ở trong tủ lạnh bởi vì có thể làm xuất hiện một lớp phủ trắng trên bề mặt socola do độ ẩm dư thừa nhưng cũng sẽ không ảnh hưởng đến hương vị và chất dương dưỡng. Những lúc như thế này thì bạn không cần phải cắt bỏ lớp bơ phủ trắng đó mà bạn có thể cho đun chảy, khuấy đều cả thanh socola sau đó để nguội nó sẽ trở lại hình dạng như lúc ban đầu. Để làm tan chảy thanh socola thì bạn phải bẻ thanh socola thành các miếng nhỏ, làm nóng chảo hoặc lò vi sóng từ từ để tránh bị cháy xém. Sau khi cho vào thì khuấy liên tục, để đảm bảo không bị đặc lại.  

-        Một lưu ý quan trọng là không để socola đen nguyên chất ở những nơi quá nóng, sẽ làm tan chảy socola đấy nhé. Với cách bảo quản phù hợp thì chúng ta có thể bảo quản được lên đến thời gian 2 năm.

Hi vọng sau những thông tin mà mình cung cấp sẽ giúp các bạn hiểu hơn về socola đen nguyên chất và có thể mua được sản phẩm phục vụ cho nhu cầu sử dụng của bạn thân. Công ty Ganafarm Chocolate chúng tôi chuyên cung cấp socola và các loại bánh được làm từ socola uy tín và chất lượng. . Hãy nhanh tay click vào trang web https://ganafarmchocolate.com/ của chúng tôi để đặt cho mình những sản phẩm vừa ngon, vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn nhé.

 

← Bài trước Bài sau →