BỮA XẾ CÙNG PANCAKE SÔ CÔ LA TAN CHẢY
28.07.2022
CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CUỘN SÔ CÔ LA
28.07.2022
CÁCH LÀM KEM SÔ CÔ LA
27.07.2022
CẢ NHÀ CÙNG VÀO BẾP, NIỀM VUI ĐƯỢC TỎA LAN
27.07.2022
SÔ CÔ LA TĂNG CƯỜNG KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH
26.07.2022
Công thức làm bánh từ sô cô la vô cùng hấp dẫn
Dưới đây là công thức làm bánh ngọt với nguyên liệu chính là sô cô la. Muốn để ngày Valentine được ghi điểm và đặc biệt hơn thì đừng bỏ qua bài viết này nhé.
1 Bánh Tiramisu
Khi nhắc đến bánh ngọt chắc chắn người ta sẽ nhớ ngay đến món Tiramisu. Bởi món bánh này không chỉ lãng mạn từ tên gọi mà còn rất hấp dẫn và quyến rũ đối phương bởi hương vị sô cô la vô cùng ngọt ngào và hấp dẫn. Đây thật sự là một gợi ý lý tưởng cho các bạn nữ khéo tay và thích làm bánh.
Ngoài cách phủ hoặc rây cacao lên mặt bánh thông thường, bạn vẫn có thể sử dụng sô cô la sệt hoặc sô cô la thỏi để lớp trang trí đẹp mắt hơn nhé.
Nếu là một chocoholic chính hiệu bạn chắc không thể nào công thức sô cô la tươi nổi tiếng của Nhật Bản. Hay thường gọi là nama chocolate. Món này có vị béo cực kỳ hấp dẫn, tuy nhiên không phải ai cũng thích. Vì thế nên thêm một chút vị đắng từ trà sẽ làm cho miếng bánh của bạn trở nên ngon hơn đấy.
Còn gì tuyệt hơn khi cùng đối phương thưởng thức miếng sô cô la ngọt ngào này vào những dịp đặc biệt nhỉ.
Công thức và nguyên liệu:
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g sô cô la đen 65%
- 100g whipping cream
- 30g bơ
- 10g trà mạn
- Trang trí: bột ca cao, miếng chocolate mặt cười
- 200g sô cô la đen 65%
- 100g whipping cream
- 30g bơ
- 10g trà mạn
- Trang trí: bột ca cao, miếng chocolate mặt cười
Bước 1:
- Cho gói trà vào một tô lớn. Đun whipping cream ở lửa nhỏ cho đến khi nóng rồi đổ vào tô có trà, để yên trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều lên.
- Sau đó, bạn lọc hỗn hợp qua rây hoặc khăn sạch.
- Cho gói trà vào một tô lớn. Đun whipping cream ở lửa nhỏ cho đến khi nóng rồi đổ vào tô có trà, để yên trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều lên.
- Sau đó, bạn lọc hỗn hợp qua rây hoặc khăn sạch.
Bước 2:
- Đun cách thủy phần sô cô la cho đến khi chảy hết, vừa đun vừa dùng phới trộn đều để sô cô la không bị vón cục.
- Đun cách thủy phần sô cô la cho đến khi chảy hết, vừa đun vừa dùng phới trộn đều để sô cô la không bị vón cục.
Bước 3:
- Cho tiếp bơ vào với sô cô la nóng rồi trộn đều cho đến khi bơ tan hết.
- Cho tiếp bơ vào với sô cô la nóng rồi trộn đều cho đến khi bơ tan hết.
- Đổ phần whipping cream và trà vừa đun vào hỗn hợp sô cô la rồi trộn đều.
- Trộn cho đến khi hỗn hợp mịn và đều màu.
Bước cuối:
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, bọc giấy nylon thực phẩm lên trên rồi cho vào tủ lạnh trong ít nhất là 2 tiếng đồng hồ.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, bọc giấy nylon thực phẩm lên trên rồi cho vào tủ lạnh trong ít nhất là 2 tiếng đồng hồ.
Sau đó lấy ra, rắc bột ca cao và trang trí lên viên sô cô la nhé!
*Bạn có thể lót nilon dưới mỗi khay để việc lấy sô cô la dễ dàng hơn.
3 Sô cô la Pudding
Sô cô la Pudding cũng là gợi vô cùng tuyệt vời cho những ai thích làm bánh ngọt mà lại không có lò nướng đấy. Ganafarm Chocolate gợi ý bạn nên kết hợp loại pudding này với các loại hoa quả như dâu tây, cam... hoặc bánh quy để không bị ngán nhé!
4 Kem sô cô la Caramel
Những món kem lạnh luôn là một lựa chọn lý tưởng cho ngày Lễ Tình yêu. Công thức kem sô cô la và caramel tuy cổ điển nhưng chưa bao giờ hết hấp dẫn, hương vị quen thuộc của sự kết hợp giữa sô cô la và caramel hẳn sẽ rất quyến rũ và đáng để thử đấy!
